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Wildpflaumen-Käsekuchen

Die wilden Pflaumen sind reif! Ca. 20 Meter entfernt von unserem Haus wächst ein wilder Pflaumen-Baum oder Strauch. Er trägt erst seit ein paar Jahren Früchte. Hier ist unser Lieblings-Rezept für die wilden Früchtchen: ein Streusel-Käsekuchen. Die Marmelade, die ich schon mal gemacht habe war uns zu sauer, deshalb lieber Kuchen.

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Johannisbeertarte

Schön sauer sind die herrlich roten Johannisbeeren um diese Jahreszeit. Hier ein leckeres Rezept um die Johannisbeeren zu versüßen.

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Mürbe Topfentorte

Ein uraltes Rezept meiner Oma für einen Käsekuchen möchte ich heute vorstellen. Ich liebe Käsekuchen, in denen keine Gelatine verwendet wird. Dieses Rezept ist wirklich so lecker, dass meine Freunde einmal den Kuchen verschlungen hatten, bevor die Kinder noch ein Stückchen abbekommen konnten. ;-)

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Rhabarbertorte

Vor kurzem habe ich ein Blatt aus einer Zeitschrift aus den 70ern mit Rezepten für Rhabarber in der Rezept-Schublade in meiner Mutters Küche gefunden. Ich kann mich noch gut erinnern, dass meine Mutter diesen Torte gemacht hat als ich Kind war. Früher mochte ich Rhabarber nicht so, wie jetzt auch meine Kinder. Aber dafür bleibt von diesem Kuchen mehr für mich und meinen Mann übrig.

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